磷酸三钾（K3PO4）的简单介绍

一、‌基本化学性质‌

‌化学式与形态‌

· 化学式为 ‌K₃PO₄‌，常温下为白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水（25℃时溶解度约50.8 g/100 mL），不溶于乙醇、醚类溶剂，水溶液呈强碱性（pH 11.5-12.5）‌。

· 熔点 ‌1340℃‌，密度 ‌2.564 g/cm³‌，吸湿性强，需密封防潮储存‌。

二、‌核心应用领域‌

‌食品工业‌

· ‌酸度调节剂与乳化剂‌：用于乳制品、肉类加工中调节酸碱度，增强蛋白稳定性和肉制品粘结性；在烘焙食品中作为膨松剂改善口感‌。

· ‌钾强化剂‌：补充食品中钾元素，适用于营养强化饮料、保健食品‌。

‌工业与化工‌

· ‌水处理剂‌：抑制工业循环水中的钙镁离子沉积，防止管道结垢；用于锅炉软水处理‌。

· ‌化工中间体‌：生产液体肥皂、精制汽油、金属表面处理剂及高效液体复合肥料‌。

‌农业与医药‌

· ‌肥料与饲料‌：作为磷钾复合肥补充土壤养分；在饲料中促进动物营养吸收‌。

· ‌医药辅料‌：用于医药缓冲剂、化妆品保湿剂及洗面乳配方‌。

三、‌‌生产工艺‌

· 主流方法为热法磷酸与氢氧化钾（或碳酸钾）中和反应，控制反应温度及pH值生成磷酸三钾，经结晶、干燥后制得‌。

· 食品级产品需通过复分解法或萃取法进一步提纯‌。

四、‌储存与操作‌

· 密封存放于阴凉干燥处，避免吸湿结块；操作时需佩戴防护手套、口罩，防止粉尘吸入及皮肤接触。‌

隆西隆新材料主营产品：1、磷酸钠盐：磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、焦磷酸钠；2、磷酸钾盐：焦磷酸钾、三聚磷酸钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾；3、磷酸铵盐：聚磷酸铵、工业磷酸一铵、工业磷酸二铵；4、七水硫酸锌、甲酸钙等。

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